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イカとベビホタテの生姜和え
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イカとベビホタテの生姜和え-レシピのメイン写真

イカとベビホタテの生姜和え

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

海鮮の旨味を生姜のピリッと感で!
このレシピの生い立ち
冷凍庫に海鮮がいて…イカさんとホタテさんを使って サッパリとした和え物にしました。

海鮮の旨味を生姜のピリッと感で!
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イカとベビホタテの生姜和え

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

海鮮の旨味を生姜のピリッと感で!
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冷凍庫に海鮮がいて…イカさんとホタテさんを使って サッパリとした和え物にしました。

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材料

2~3人分
  • イカ(ワタ処理済) 200g
  • わかめ(乾燥) 2g
  • ★ベビー蒸しホタテ;(冷凍) 60~65g
  • ◎生姜(すりおろし) 10g
  • ◎麺つゆ 10g
  • ◎エキストラバージンオリーブオイル 20g
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作り方

  1. 1

    イカの表面に切れ目を入れ、
    魚グリルで焼く。5ミリくらいの厚さに切る(a)
    わかめを水で戻し、水分を切っておく(b)

    • イカとベビホタテの生姜和え作り方1写真
  2. 2

    ★をオリーブオイルで焼く。(冷凍のまま) (c)

    • イカとベビホタテの生姜和え作り方2写真
  3. 3

    ボールに(a)(b)(c)
    を入れる。
    ◎を入れて混ぜ合わせる。
    冷蔵庫で味をなじませる。

    • イカとベビホタテの生姜和え作り方3写真
  4. 4

    器に盛る。

    • イカとベビホタテの生姜和え作り方4写真

コツ・ポイント

イカもベビーホタテも冷凍を使用していますが、もちろん生を焼いたり、炒めたりして使用で大丈夫です。
生姜の量はお子様たちには、加減して下さい。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2021/09/12 15:04に公開
頂いたつくれぽ…2417件感謝です…ありがとうございます😊赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな私❤️です。最近はハシビロコウのふたばと、パペットスンスンにラブ❤️ですっ!
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このレシピのキーワード

イカ ワカメ 帆立貝 しょうが

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