ほぐしサラダチキンで作る冷や汁
鶏人2017 @torijin_kitchen
あつ～い夏は氷を浮かばせた冷や汁で乗り切りましょう♪
切って混ぜるだけの時短+簡単レシピでオススメです！
このレシピの生い立ち
サラダチキンには良質なたんぱく質が盛りだくさん入っているので、夏バテ対策として最適な食材となります♪
そんなサラダチキンを使い、涼しさを感じられるような夏レシピを、と考えました！
ほぐしサラダチキンで作る冷や汁
あつ～い夏は氷を浮かばせた冷や汁で乗り切りましょう♪
切って混ぜるだけの時短+簡単レシピでオススメです！
このレシピの生い立ち
サラダチキンには良質なたんぱく質が盛りだくさん入っているので、夏バテ対策として最適な食材となります♪
そんなサラダチキンを使い、涼しさを感じられるような夏レシピを、と考えました！
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業務スーパーや通販で売っている業務用の冷凍ほぐしサラダチキンです。
こちらは手ほぐしされてるので必要な分だけ使えて便利♪ -
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冷蔵庫で1晩ほど解凍するか、急いでいる場合は水に1時間ほどつけておけば解凍できます。
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今日用意する材料をずら～！
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きゅうりは輪切りにして塩もみしましょう♪
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豆腐を手で軽く潰しながら加えたら…
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水ともろみみそを入れます。
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解凍したほぐしサラダチキンも入れます。
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★印の材料を加えてましょう！
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豆腐も細かくほぐして、よくあわせたら冷や汁の出来上がり♪
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盛りつけたご飯にたっぷりの冷や汁をかけた上に細かく切ったみょうが、大葉を添え、最後に氷を浮かべて出来上がり♪
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コツ・ポイント
「ほぐしサラダチキン」は、既に手ほぐしされているので面倒な作業は一切不要！
分量の確認ときゅうりを切ってしまえば、あとは混ぜ合わせるくらいなのでお子さんのお手伝いレシピにも◎
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22029876
