豆苗ともやしのホルモン炒め
居酒屋あっぴ @cook_40110116
包丁なし、まな板なし、ちゃちゃっと完成！夏の暑さにも負けない！
このレシピの生い立ち
暑い夏、エアコンのないキッチンには長くいたくない（笑）
これなら一瞬！
豆苗ともやしのホルモン炒め
包丁なし、まな板なし、ちゃちゃっと完成！夏の暑さにも負けない！
このレシピの生い立ち
暑い夏、エアコンのないキッチンには長くいたくない（笑）
これなら一瞬！
作り方
- 1
豆苗は、根元3センチをハサミで切り落とし、更に半分に切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、もやし、豆苗を炒め、油がまわったら、塩を振って更に炒め、ややしんなりしたら一度皿にあげる。
- 3
フライパンでてっちゃんをタレごと炒め、火が通ったら、②を戻し、炒め合わせる。
- 4
皿に盛り、黒胡椒を振る。
コツ・ポイント
しっかり油を熱し、もやしをシャキッと炒めるのがポイント！
濃い味をお好みなら、仕上げに焼き肉タレを少々足して。ピリ辛好きは、ホルモンを炒める時に豆板醤を足すのもいいですよ〜
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