小松菜は良く洗って4㎝位に切って茎の方をビニール袋に入れて1分レンチンします

ボールに葉っぱと茎を入れ塩を入れてもみます。出た緑色のつゆは捨てます。

小さなボールに調味料を入れて良く混ぜ合わせてタレを小松菜と混ぜ合わせます

保存する時はタレごとビニール袋に入れて空気を抜いて置きます。勿論直ぐに食べられます。