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焼き鶏胸肉のねぎ塩
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焼き鶏胸肉のねぎ塩-レシピのメイン写真

焼き鶏胸肉のねぎ塩

✧まろ☽⋆゜
✧まろ☽⋆゜ @cook_40274887

スープ、豆腐、お肉の炒め物、パスタなど万能ねぎ塩ダレです!!
ラー油をかけても最高です!!
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもそうじゃない時でも美味しくさっぱり食べたくて考えました!!
ポン酢を少しだけかけてもっとさっぱりもいいと思います!!

スープ、豆腐、お肉の炒め物、パスタなど万能ねぎ塩ダレです!!
ラー油をかけても最高です!!
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ダイエット中でもそうじゃない時でも美味しくさっぱり食べたくて考えました!!
ポン酢を少しだけかけてもっとさっぱりもいいと思います!!

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焼き鶏胸肉のねぎ塩

✧まろ☽⋆゜
✧まろ☽⋆゜ @cook_40274887

スープ、豆腐、お肉の炒め物、パスタなど万能ねぎ塩ダレです!!
ラー油をかけても最高です!!
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ダイエット中でもそうじゃない時でも美味しくさっぱり食べたくて考えました!!
ポン酢を少しだけかけてもっとさっぱりもいいと思います!!

スープ、豆腐、お肉の炒め物、パスタなど万能ねぎ塩ダレです!!
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ポン酢を少しだけかけてもっとさっぱりもいいと思います!!

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材料

1人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 生姜チューブ 1cm
  3. みりん 小さじ1
  4. 【万能ねぎ塩ダレ】
  5. 千切りねぎ 60g
  6. ニンニクチューブ 0.5cm
  7. 塩胡椒 少々
  8. 粗挽き胡椒 適宜
  9. 香味ペースト 1cm
  10. ねぎ塩チューブ 小さじ1
  11. ポッカレモン 適量
  12. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    1口サイズに鶏胸肉を切ってジップロックに入れて、生姜、香味ペースト、みりんを入れてよく揉んで30分くらい置く。

    • 焼き鶏胸肉のねぎ塩作り方1写真
  2. 2

    ダイエット中なので油はひかずにそのまま焼く。
    皮は取ってあります。

    • 焼き鶏胸肉のねぎ塩作り方2写真
  3. 3

    味付けして油無しで焼いてるので少し焦げてしまうかもですが焼いたらお皿に移して軽くチン!!

    • 焼き鶏胸肉のねぎ塩作り方3写真
  4. 4

    その間に秘伝のねぎ塩タレを作ります。
    千切りされてるネギだと楽です。
    みじん切りして小皿に。

    • 焼き鶏胸肉のねぎ塩作り方4写真
  5. 5

    調味料入れてよく混ぜたら出来上がり。
    万能ねぎ塩ダレなので豆腐や色んな物に使えます!!
    1週間は持つと思います!!

    • 焼き鶏胸肉のねぎ塩作り方5写真
  6. 6

    チンした鶏胸肉は汁が出るので捨ててください。
    その後に万能ねぎ塩ダレをかければ出来上がり!!

    • 焼き鶏胸肉のねぎ塩作り方6写真

コツ・ポイント

ダイエット中は油、皮なしで!
もっと美味しく食べたければ味付けした鶏胸肉に片栗粉付けてフライパンで揚げてください!!

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✧まろ☽⋆゜
✧まろ☽⋆゜ @cook_40274887
2021/08/17 12:15に公開
見ていただいてありがとうございます!!亡きおばぁちゃんに教えて貰った料理が基本です!本当に美味しかったので残しときたくて家族などにも見て欲しくて自己満の為に作りました。いつも目分量なので少しづつちゃんとどのくらいなのか載せられたらとも思います。100㌣そっくりには出来ませんが似た味を作れるように日々頑張ってます!たまに自分流も載せます(笑)
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