レンジでブルーベリージャム
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384
レンジ8分から10分でできるブルーベリージャム作り。
とろりコロコロ季節の果物を使って。緩めに仕上げてソースにも。
このレシピの生い立ち
毎年作ります。冷凍もできるよ。
レンジでブルーベリージャム
レンジ8分から10分でできるブルーベリージャム作り。
とろりコロコロ季節の果物を使って。緩めに仕上げてソースにも。
このレシピの生い立ち
毎年作ります。冷凍もできるよ。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルは、見た目ブルーベリーの3倍の高さの大きなものを使う。材料をボウルに入れる。
-
- 2
菜箸などでよく混ぜる。
-
- 3
ラップをする。両端を指１本分くらい開けておく。
-
- 4
レンジ500〜600Wで2分加熱。あたたかくなっているので、ラップをあけてさらによく混ぜて、砂糖を溶かす。
-
- 5
さらにラップを戻してレンジ加熱。2分。
混ぜる。
ラップを外して4分加熱。混ぜる。 -
- 6
加熱が十分された目安は、レンジから出してしばらくポコポコ沸騰している事。
様子をみて不十分ならもう2分加熱。 - 7
ビンの消毒をする。洗剤で洗い水滴がついている状態でラップでくるみ、レンジ強で1分加熱。
-
- 8
ラップを外して、
-
- 9
清潔なペーパータオルで水滴を拭く。
-
- 10
ビンに入れて冷蔵庫に保存。
コツ・ポイント
一気に作れる分量で。レンジ、混ぜる。を繰り返しその都度混ぜる。砂糖をしっかり溶かすのがポイント。大きいボウルと、少しの油で吹きこぼれ防止。
つくれぽ
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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