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鯛のだし茶漬け
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鯛のだし茶漬け-レシピのメイン写真

鯛のだし茶漬け

あらいファーム阿蘇
あらいファーム阿蘇 @cook_40459105

お手軽で美味しい✨鯛のだし茶漬け
このレシピの生い立ち
きよらのおだしをご家庭で美味しく召し上がっていただきたいと思い作りました。

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きよらのおだしをご家庭で美味しく召し上がっていただきたいと思い作りました。

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あらいファーム阿蘇
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きよらのおだしをご家庭で美味しく召し上がっていただきたいと思い作りました。

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材料

2人分
  • ごはん 2杯分
  • 鯛のお刺身 6〜8切れ
  • 醤油(下味用) 大さじ1/2
  • きよらのおだし だしパック 300ml
  • 醤油(だし用) 小さじ1/2
  • 塩 ひとつまみ
  • 大葉 2枚
  • 小口ねぎ 適量
  • 刻み海苔 適量
  • 白いりごま 適量
  • わさび 適量
  • イクラ(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    鯛のお刺身を醤油で和え、5分ほどおく。

  2. 2

    きよらのおだし・醤油・塩を鍋でひと煮立ちさせる。

  3. 3

    器にごはんと①を盛り付け、お好みの薬味をのせ②のおだしをかける。

コツ・ポイント

出汁は、きよらのおだしを使っていただくとより一層美味しく仕上がります。

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あらいファーム阿蘇
あらいファーム阿蘇 @cook_40459105
2021/08/22 05:11に公開
熊本・阿蘇の自然の恵み溢れる『南小国町』で収穫されたおいしい里山の食材を皆様の食卓にお届けしています。自社製品『きよらのおだし』『そば屋の万能醬油』などを使用したレシピを公開中。『きよらのおだし』にはあらかじめ下味が付けてありますので、他のおだしで代用される際には味をみながら調節なさってくださいね。
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このレシピのキーワード

鯛 大葉 いくら こねぎ 刺身 ご飯 わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22031059
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