夏♡爽やかトマトといちじくの冷製スープ

翼only @cook_40075374
トマトといちじくのマリアージュ♡
え?ここはビストロですか?と言いたくなるほど簡単なのにシェフが作ったかと思います♪
このレシピの生い立ち
以前からトマトスープは作っていたのですが完熟したいちじくとトマトを消費するために怖いもの見たさで作ってみたら驚くほど美味しくなりました。
夏♡爽やかトマトといちじくの冷製スープ
トマトといちじくのマリアージュ♡
え?ここはビストロですか?と言いたくなるほど簡単なのにシェフが作ったかと思います♪
このレシピの生い立ち
以前からトマトスープは作っていたのですが完熟したいちじくとトマトを消費するために怖いもの見たさで作ってみたら驚くほど美味しくなりました。
作り方
- 1
トマトは皮付きのまま、
いちじくは皮をむいて適当に切り
ミキサーに全ての材料を入れてミキシング。 - 2
滑らかになるまでミキシングして
味見をし、薄味だったら
塩とオリーブオイルを少し足して
もう一度ミキシングして下さい。 - 3
好みの味になったらボールなどに入れて冷蔵庫でよく冷やして下さい。
急いでる時は氷を入れてミキシングすると直ぐに食べれます - 4
材料全てを入れてミキシングしたら
出来上がりです。
コツ・ポイント
トマトといちじくは完熟してる方が美味しくできると思います。
塩とオリーブオイルのさじ加減で美味しさが変わると思うので 少しずつ足して好みの味にするとよいと思います。
直ぐ食べたい時は氷を入れてミキシングして下さいね。
誰でも簡単に作れます。
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