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鯵のなめろう
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鯵のなめろう-レシピのメイン写真

鯵のなめろう

exellero
exellero @cook_40136156

ただたたくだけなのに、とっても美味しい。
生姜や長ネギはお好みで調整してね。
おつまみに最高です。
このレシピの生い立ち
綺麗にさばけなかったアジたちをなめろうにしました。
しかも超美味しい。
海苔で巻くと…止まらない。

ただたたくだけなのに、とっても美味しい。
生姜や長ネギはお好みで調整してね。
おつまみに最高です。
このレシピの生い立ち
綺麗にさばけなかったアジたちをなめろうにしました。
しかも超美味しい。
海苔で巻くと…止まらない。

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exellero
exellero @cook_40136156

ただたたくだけなのに、とっても美味しい。
生姜や長ネギはお好みで調整してね。
おつまみに最高です。
このレシピの生い立ち
綺麗にさばけなかったアジたちをなめろうにしました。
しかも超美味しい。
海苔で巻くと…止まらない。

ただたたくだけなのに、とっても美味しい。
生姜や長ネギはお好みで調整してね。
おつまみに最高です。
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しかも超美味しい。
海苔で巻くと…止まらない。

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材料

2人分
  • アジ 3〜5匹
  • 生姜 1片
  • 長ネギ 1/4本
  • しそ 3〜4枚
  • 味噌 小さじ2
  • 醤油 適量
  • 大葉 飾り用1〜2枚
  • 海苔 3枚
  • ショウガ
  • あじ
  • ねぎ
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作り方

  1. 1

    新鮮なアジを入手します

    • 鯵のなめろう作り方1写真
  2. 2

    3枚におろします
    焼いてもOK

    • 鯵のなめろう作り方2写真
  3. 3

    生姜、長ネギ、細かく刻みます
    アジも小骨を取りのぞきながら
    細かく刻みます

    • 鯵のなめろう作り方3写真
  4. 4

    しそを刻み、味噌をなじませつつ
    たたきます

    • 鯵のなめろう作り方4写真
  5. 5

    お好みで味噌や醤油を足してどうぞ〜
    金ごまを振ってもいいですよ

    • 鯵のなめろう作り方5写真
  6. 6

    海苔で巻いたら、超絶美味かった…

    • 鯵のなめろう作り方6写真
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exellero
exellero @cook_40136156
2021/08/19 04:24に公開

このレシピのキーワード

なめろう あじ ねぎ 大葉 海苔 味噌 しょうが 長ネギ

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