もも肉に肉用タレを漬け込んでおく。1時間くらいは置いています。

ドレッシングを作る
唐辛子は小さく切る。
全部を良く混ぜる。

①のもも肉に片栗粉を薄くまぶす。
少し多めの油を引いたフライパンに中火〜弱火で皮面からしっかりカリッとなるよう焼く。

バジル、玉ねぎ、ベビーリーフ、ミニトマトを合わせておく。
②のドレッシングを混ぜ合わせ、お皿に盛る。

④のチキンを切って上に乗せる