にんにくの皮をむき、薄くスライスします。

つまようじなどで芯を取り除きます。

にんにくを食品乾燥機「ドラミニ」のトレイに並べます。

乾燥温度60℃、乾燥時間18時間に設定し、乾燥します。

手でパキっと割れるくらい、カラッと乾燥していれば完成です。
このままパスタやサラダのトッピングなどに使えます。

水やお湯に浸すと生にんにくのような柔らかさに戻ります。
生にんにくと同じように料理に使えます。

乾燥したニンニクチップを家庭用製粉機(ミル)「コナッピー」に投入します。

スイッチを入れて約2分間粉砕します。

きめ細かなガーリックパウダーの完成です。
から揚げなどの料理の下味付けやステーキ、チャーハンの味付けなどに使えます。

★動画でわかりやすい！youtubeでも作り方を公開しています。https://youtu.be/fxyW4OCvhFI

■ドラミニはいつでも手軽に乾燥食品が作れる食品乾燥機です。1～99時間の時間設定、35～70℃の温度設定ができます。

■一度に2～3kgの食品を乾燥できる大容量6段トレイでありながら、持ち運び可能でキッチンにも置ける大きさです。

■野菜や果物、肉類、魚や海藻などの海産物など様々な食品を乾燥できます。　

■コナッピーは少量の粉末を作りたいけど家庭用のミルではパワー不足だと感じる方に最適な強力製粉機です。

■小型ですが家電量販店などで販売されている家庭用のミルと比較すると数倍以上のパワーがあります。

■乾燥した野菜や果物、煮干しや昆布などの海産物、お米など様々なものを粉末にできます。

■ドラミニ、コナッピーの購入、製品詳細は「ラボネクト株式会社」へお気軽にお問い合わせください。