“そばの実”とは、玄ソバの黒い殻をむいた実のこと。
爽やかなバジルとレモンが香るアレンジです♪
このレシピの生い立ち
昔から健康に良いとされるソバ。
秘密は、穀類でソバだけに含まれるポリフェノールの一種「ルチン」。
さらに、白米の約8倍の「食物繊維」など、必要な栄養素が多く含まれます。
プチプチとした食感をお楽しみください！