火を使わない冷製マルゲリータパスタ
NUMAの簡単レシピ @cook_40452979
火を使わずにワンプレートで大満足なマルゲリータパスタ！
爽やかで暑い夏にピッタリです！！
このレシピの生い立ち
夏に火を使いたくなかったというのとトマトが美味しい時期になったので考えました！
火を使わない冷製マルゲリータパスタ
火を使わずにワンプレートで大満足なマルゲリータパスタ！
爽やかで暑い夏にピッタリです！！
このレシピの生い立ち
夏に火を使いたくなかったというのとトマトが美味しい時期になったので考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
フタ付きでレンジ可能な容器にパスタ、水400mlと塩小さじ2を入れ3～4時間漬けておく
-
- 2
パスタは漬けておくと白くなります
フタを少し開けて付けて電子レンジで5分(500w)加熱します -
- 3
茹で上がるとパスタは黄色に戻ります
電子レンジから取り出す際は熱くなっているのでヤケドに注意してください - 4
茹で上がったパスタはザルにあげて
冷水または氷水でしっかり冷やします - 5
トマトとモッツァレラチーズは1cm角くらいのサイコロ状にカットします
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- 6
ボウルにパスタ、トマト、モッツァレラチーズ、スイートバジルの葉、オリーブオイル、塩小さじ1を入れ混ぜる
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- 7
混ざると乳化して少し白っぽくなります
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- 8
お皿に盛り付けて完成です
-
コツ・ポイント
パスタを漬けておかない場合は電子レンジで8分～9分(500w)になります
漬けておく方がモチモチでおすすめです
トマトとモッツァレラチーズは冷蔵庫でしっかり冷やしておくとより美味しくなります
つくれぽ
あなたの心のアクシズ☆NUMAです！なるべくシンプルに作りやすく美味しいレシピを目指してます！Twitter⇨https://twitter.com/NUMA_AMX_004?s=09
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