冷蔵庫の残り物で野菜炒め
冷蔵庫にちょっとずつ残った野菜の整理。
このレシピの生い立ち
残り野菜でも丁寧に焼くとちょっと違うような気がします。
アプリでひらく作り方
- 1
具材は同じくらいの大きさに切ります。
- 2
茄子は少量の塩を振り数分置いて水で洗ってから水気を拭きます。
（余計な油を吸わなくなる）
レシピID : 21957781 - 3
ゴーヤのワタの簡単な取り方。
レシピID : 21928705 -
- 4
フライパンにオイルを流し、具材をなるべく重ならないように入れて弱めの中火で丁寧に炒めます。
塩、胡椒少々。 - 5
お皿を用意してきれいな焦げ目がついた具材から取り出していきます。
- 6
醬油やポン酢をかけます。
青唐辛子醤油をかけました。
レシピID : 20470674 -
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22035009
