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イカとタイバジルのタイ風サラダ
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イカとタイバジルのタイ風サラダ-レシピのメイン写真

イカとタイバジルのタイ風サラダ

REANO〜☆
REANO〜☆ @cook_40156056

タイバジルをたくさん使ったタイ風ピリ辛サラダ。
香りが豊かで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ベランダで育てているタイバジルがいっぱいあったので。

タイバジルをたくさん使ったタイ風ピリ辛サラダ。
香りが豊かで美味しいです♪
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ベランダで育てているタイバジルがいっぱいあったので。

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REANO〜☆ @cook_40156056

タイバジルをたくさん使ったタイ風ピリ辛サラダ。
香りが豊かで美味しいです♪
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ベランダで育てているタイバジルがいっぱいあったので。

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香りが豊かで美味しいです♪
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材料

  • ボイルイカ 80gくらい
  • ミニトマト 170gくらい
  • 玉ねぎ 中1個
  • タイバジル 20g
  • パクチー 適量
  • 【タレ】
  • 生唐辛子 1〜2本
  • ナンプラー 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1.5
  • レモン汁 大さじ1
  • にんにく 1片
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作り方

  1. 1

    タレを作る
    にんにくはすりおろす。生唐辛子はみじん切り。
    全ての材料を混ぜ合わせる。

    • イカとタイバジルのタイ風サラダ作り方1写真
  2. 2

    タイバジル、パクチーは洗って水を切る。
    ボイルイカは食べやすい大きさに切る
    ミニトマトも半分に切る

    • イカとタイバジルのタイ風サラダ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎはスライスして水につけておき、ギュッと水気を絞る

  4. 4

    先に、玉ねぎ、イカ、ミニトマトを①のタレと和え、最後にバジルとパクチーを加えさっと和えてお皿に盛る

    • イカとタイバジルのタイ風サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

食べる直前に和えてください。

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REANO〜☆
REANO〜☆ @cook_40156056
2021/08/24 07:40に公開
薄味が好きで、基本的に少し薄味かもしれません^ ^ 材料も家にあるもので、簡単でシンプルなものに♪ 世界のいろんなところに行って出会った味をヒントにしているものもあります♪
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このレシピのキーワード

サラダ イカ ミニトマト にんにく コリアンダー 玉ねぎ 生唐辛子

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