〖 粒あんコーヒー団子×生クリーム 〗

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

もちもちのコーヒー団子が香る、粒あん、生クリームを乗せた、粒あんと生クリームのマリアージュが美味しいスイーツをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
〖 粒あん抹茶団子×生クリーム 〗を作った後に、コーヒーでも作ったら美味しいだろうなと思って作ってみたら、美味しかったのでレシピアップ。

〖 粒あんコーヒー団子×生クリーム 〗

もちもちのコーヒー団子が香る、粒あん、生クリームを乗せた、粒あんと生クリームのマリアージュが美味しいスイーツをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
〖 粒あん抹茶団子×生クリーム 〗を作った後に、コーヒーでも作ったら美味しいだろうなと思って作ってみたら、美味しかったのでレシピアップ。

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材料

12個分
  1. インスタントコーヒー 小さじ3
  2. だんご粉 120g
  3. 100g
  4. (茹でる用) 適量
  5. 粒あん 70g
  6. 作りやすい量
  7. 生クリーム(乳脂肪分40%) 60g
  8. 砂糖 ティースプーン1杯

作り方

  1. 1

    ボウルを用意して、コーヒー、だんご粉を入れて、スプーンでぐるぐると混ぜて、均一に混ぜる。

  2. 2

    水を半分ぐらい入れて混ぜて、また残りの水の半分を入れて混ぜて、残りの水を少しずつ入れながら混ぜる。

  3. 3

    12等分にして丸く丸めていく。
    鍋に湯を沸かして、中火で茹でて、だんごが浮かんでから3分ぐらい茹でる。

  4. 4

    網で引き揚げて、盛り付けて、だんごの上に粒あんを乗せる。

  5. 5

    ボウルに生クリームを入れて泡立てて、砂糖を入れてさらに角が立つまで泡立てる。粒あんの上に乗せたら出来上がり♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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