甘すぎる？ 糖質少なめ焼きプリン
mrk3153 @cook_40144744
862kcal P43g, F42g, C75g
9等分1個当り
96kcal P4.6, F4.6, C8.3
このレシピの生い立ち
糖質少なめのおやつ。
低糖質でも焼プリンは美味しい。
甘すぎる？ 糖質少なめ焼きプリン
862kcal P43g, F42g, C75g
9等分1個当り
96kcal P4.6, F4.6, C8.3
このレシピの生い立ち
糖質少なめのおやつ。
低糖質でも焼プリンは美味しい。
アプリでひらく作り方
- 1
☆カラメルソース
- 2
水大さじ2にラカント20gを入れて、レンジで温めて完全に溶かす。
- 3
フライパンに砂糖50gと水大さじ3を入れて、色がつくまで加熱。
- 4
飴色になったら火を止めて、2を入れてカラメルソースをつくり、型に流し入れて冷やし固める。
- 5
☆プリン
- 6
レンジで牛乳を600Wで2分あたためて、ラカントを入れて溶かす。
- 7
よくほぐした卵にバニラエッセンスを入れ、6と混ぜる。
- 8
網でこして型に流し入れる。
- 9
天板に約70℃のお湯をはり、160℃で25分焼いて完成。
コツ・ポイント
ラカントでカラメルソースは作れないので、グラニュー糖でカラメル化した後にラカント足してみました。
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