さっぱり、簡単、美味しいカプレーゼ

マルスまま
マルスまま @cook_40265536

トマト、バジルが旬の時期にさっぱりと、簡単に美味しくできる一品です。女子会やおもてなし料理にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
新鮮で美味しそうなバジルを見つけたので作ってみました。

さっぱり、簡単、美味しいカプレーゼ

トマト、バジルが旬の時期にさっぱりと、簡単に美味しくできる一品です。女子会やおもてなし料理にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
新鮮で美味しそうなバジルを見つけたので作ってみました。

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材料

  1. トマト 1個
  2. モッツァレラチーズ 1/2個
  3. フレッシュバジル 適量
  4. オリーブオイル 適量
  5. 塩、ブラックペッパー 各少々

作り方

  1. 1

    トマト、モッツァレラチーズを輪切りにする。フレッシュバジルは洗って水気を切る。

  2. 2

    トマト、モッツァレラ、バジルの順に重ね、オリーブオイル回しかけ、塩、ブラックペッパーで味を付ける。

コツ・ポイント

切って、重ねるだけの簡単レシピです。

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マルスまま
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椎茸、きくらげ農家を営んでいます。野菜ソムリエ、ハーブコーディネイターの資格を持っています。旬のものを取り入れた料理やハーブを使った料理を研究中です。
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