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茄子とピーマンのカレー粉炒め
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茄子とピーマンのカレー粉炒め-レシピのメイン写真

茄子とピーマンのカレー粉炒め

*おちょこ
*おちょこ @yoshi77712

カレー粉炒めなら
やっぱ粉チーズだよねぇ
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茄子とピーマンのカレー粉炒め

*おちょこ
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材料

2〜3人分
  • 茄子 5本
  • ピーマン 大きめ5個
  • バター 40g
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 水 大さじ2
  • カレー粉 小さじ2
  • 味の素 少々
  • 粉チーズ(盛り付け後) 好みで
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作り方

  1. 1

    茄子はアク抜きし
    ピーマンと共に乱切りにする
    フライパンにバターを溶かして
    全体的にざっと炒め油が回ったら

  2. 2

    調味料を入れ更に炒め合わせる

    • 茄子とピーマンのカレー粉炒め作り方2写真
  3. 3

    好みの柔らかさになってきたら完成

    • 茄子とピーマンのカレー粉炒め作り方3写真

コツ・ポイント

特になし

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*おちょこ
*おちょこ @yoshi77712
2021/08/16 03:15に公開
ごはんとビールが大好き( ・ᴗ・ )私の生きた証。Twitterも良ければ覗いてみて下さい「@_chocotan_」
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ピーマン バター カレー粉

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