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鶏皮ときゅうりの胡麻味噌和え(ピリ辛)
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鶏皮ときゅうりの胡麻味噌和え(ピリ辛)-レシピのメイン写真

鶏皮ときゅうりの胡麻味噌和え(ピリ辛)

*おちょこ
*おちょこ @yoshi77712

ただのビールのつまみです
鶏皮余ってたら是非
辛いのが苦手な方は豆板醤無しにしたらいいかな
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ただのビールのつまみです
鶏皮余ってたら是非
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鶏皮ときゅうりの胡麻味噌和え(ピリ辛)

*おちょこ
*おちょこ @yoshi77712

ただのビールのつまみです
鶏皮余ってたら是非
辛いのが苦手な方は豆板醤無しにしたらいいかな
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材料

私の分
  • 鶏皮 250g
  • きゅうり 1本半(約120g)
  • 合わせ味噌 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • 豆板醤 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    鶏皮は湯がいて冷水に取り
    よく洗っておく

    • 鶏皮ときゅうりの胡麻味噌和え(ピリ辛)作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは斜めに切り
    塩を振って少し置いたら
    塩を洗い流して水気を良く切っておく

    • 鶏皮ときゅうりの胡麻味噌和え(ピリ辛)作り方2写真
  3. 3

    鶏皮ときゅうりを細切りにし
    タッパーに調味料全て入れ
    よく混ぜ合わせておく

    • 鶏皮ときゅうりの胡麻味噌和え(ピリ辛)作り方3写真
  4. 4

    鶏皮ときゅうりを
    先程の調味液の中にいれ
    よく混ぜ合わせ
    冷蔵庫で少し寝かせたら完成です

    • 鶏皮ときゅうりの胡麻味噌和え(ピリ辛)作り方4写真

コツ・ポイント

とくになし

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*おちょこ
*おちょこ @yoshi77712
2021/08/16 03:23に公開
ごはんとビールが大好き( ・ᴗ・ )私の生きた証。Twitterも良ければ覗いてみて下さい「@_chocotan_」
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このレシピのキーワード

キュウリ とり皮

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