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じゃがいものチーズ焼き
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じゃがいものチーズ焼き-レシピのメイン写真

じゃがいものチーズ焼き

まるごと西郷館
まるごと西郷館 @cook_40319413

西郷村川谷地区で栽培している「報徳じゃがいも」甘みが強い美味しいじゃがいもをシンプルにチーズで焼きました
このレシピの生い立ち
子供が大好きな報徳じゃがいもをたくさん食べてもらいたくて、これまた大好きなチーズと合わせました！
バターだと重くなるのでオリーブオイルで軽めに仕上げてあります！

西郷村川谷地区で栽培している「報徳じゃがいも」甘みが強い美味しいじゃがいもをシンプルにチーズで焼きました
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バターだと重くなるのでオリーブオイルで軽めに仕上げてあります！

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まるごと西郷館 @cook_40319413

西郷村川谷地区で栽培している「報徳じゃがいも」甘みが強い美味しいじゃがいもをシンプルにチーズで焼きました
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子供が大好きな報徳じゃがいもをたくさん食べてもらいたくて、これまた大好きなチーズと合わせました！
バターだと重くなるのでオリーブオイルで軽めに仕上げてあります！

西郷村川谷地区で栽培している「報徳じゃがいも」甘みが強い美味しいじゃがいもをシンプルにチーズで焼きました
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材料

3人分
  • じゃがいも(中) 3個
  • 水（レンチン用） 大さじ3
  • オリーブオイル(炒め用) 大さじ２
  • 塩 少々
  • 粗引き黒胡椒 適量
  • 溶けるチーズ 100ｇ
  • 粉チーズ(パルメザン) 大さじ２
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き、芽を取る

    • じゃがいものチーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    １㎝くらいのイチョウ切りにし、耐熱皿に並べ、水をかける

    • じゃがいものチーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    ラップをふわっとかけて、電子レンジ（７００W）で６分チンする

    • じゃがいものチーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンでオリーブオイルを温めてから、じゃがいもを軽く炒め、塩コショウで味付けする

    • じゃがいものチーズ焼き作り方4写真
  5. 5

    耐熱皿に移す

    • じゃがいものチーズ焼き作り方5写真
  6. 6

    溶けるチーズと粉チーズをのせて、トースターで８分焼く

    • じゃがいものチーズ焼き作り方6写真
  7. 7

    焼き色がついたらできあがり！

    • じゃがいものチーズ焼き作り方7写真

コツ・ポイント

甘みが強いじゃがいもなのでオリーブオイルを使いましたが、お味がサッパリしたじゃがいもならバターを使ってください
ニンニクやハーブを使って大人なお味にするのも美味しいです

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まるごと西郷館
まるごと西郷館 @cook_40319413
2021/08/31 01:28に公開
福島県西郷村(にしごうむら）にある農産物直売所です。地元や近隣市町村の美味しい野菜を扱っているので、美味しい食べ方も紹介していきます！子沢山ママの簡単レシピがメインになります！まるごと西郷館のInstagramにも簡単レシピ載せてます！
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このレシピのキーワード

じゃがいも スライスチーズ

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