玉ねぎは串切り、豚ロース肉はトンカツを切る時の幅に切る。

フライパンに・印と玉ねぎを入れ火にかける。蓋をし2分加熱。

肉を加えて一混ぜし蓋をする。中火で5分加熱。

その間にネギを斜め細切りにする。

別のフライパンを熱しパン粉を入れ焦げ目をつける。
あっという間に色づくので目を離さないでね♪

5分経ったらパン粉を回し入れ溶き卵もその上からまわしかける。最後にネギをかけ蓋をし弱火で2分。

大皿で出すもよし♪
カツ丼で出すもよし♪