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海老とアスパラガスのレモンバター炒め
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海老とアスパラガスのレモンバター炒め-レシピのメイン写真

海老とアスパラガスのレモンバター炒め

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

簡単にできる☆レモンの酸味があって、美味しい☆海老とアスパラガスのレモンバター炒めです☆
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆

簡単にできる☆レモンの酸味があって、美味しい☆海老とアスパラガスのレモンバター炒めです☆
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海老とアスパラガスのレモンバター炒め

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

簡単にできる☆レモンの酸味があって、美味しい☆海老とアスパラガスのレモンバター炒めです☆
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材料

2人前
  • むき海老 130g
  • アスパラガス 7本
  • おろしニンニク 大さじ1
  • レモン 2分の1個
  • ♪オリーブオイル 小さじ1
  • ♪バター 大さじ1
  • ▲マジックソルト 小さじ1
  • ▲乾燥バジル 適量
  • ブラックペッパー(ミル挽き) 適量
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作り方

  1. 1

    海老は下処理をし、牛乳に漬け、臭みを取ります。

    • 海老とアスパラガスのレモンバター炒め作り方1写真
  2. 2

    1をザルにあげ、水でよく洗います。

    • 海老とアスパラガスのレモンバター炒め作り方2写真
  3. 3

    アスパラガスは塩茹でします。

    • 海老とアスパラガスのレモンバター炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンに♪を敷き、2を入れ、おろしニンニクで味付け、赤くなるまで炒めます。

    • 海老とアスパラガスのレモンバター炒め作り方4写真
  5. 5

    4に塩茹でして、適度な大きさに切ったアスパラガス、▲を入れ、サッと炒め、火を止めて、レモンを絞り、酸味を付けます。

    • 海老とアスパラガスのレモンバター炒め作り方5写真
  6. 6

    皿に盛り付け、ブラックペッパーをかけて完成です☆

    • 海老とアスパラガスのレモンバター炒め作り方6写真

コツ・ポイント

レモンは香りが飛んじゃうので、最後に入れる事☆

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2021/08/31 11:16に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます！2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨2026.6.5 クックパッドパートナープログラム　パートナー認定学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます！ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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炒めもの アスパラ 剥きエビ バター レモン

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