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スナップエンドウのホットサラダ
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スナップエンドウのホットサラダ-レシピのメイン写真

スナップエンドウのホットサラダ

maaya_25
maaya_25 @cook_40053189

ホットサラダが食べたくて♪分量はテキトーです
このレシピの生い立ち
冷凍のスナップエンドウを解凍したらベチャッとなったので、美味しく食べられないかな~と♪

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冷凍のスナップエンドウを解凍したらベチャッとなったので、美味しく食べられないかな~と♪

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スナップエンドウのホットサラダ

maaya_25
maaya_25 @cook_40053189

ホットサラダが食べたくて♪分量はテキトーです
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冷凍のスナップエンドウを解凍したらベチャッとなったので、美味しく食べられないかな~と♪

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材料

  1. スナップエンドウ(今回は業スーの冷凍) 半袋
  2. じゃがいも 3個
  3. キャベツ 1/4玉
  4. マヨネーズ 適量
  5. 塩コショウ 適量
  6. オリーブオイル 大2
  7. チューブにんにく 2cmくらい
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作り方

  1. 1

    ①冷凍スナップエンドウを軽く解凍(生は軽く茹でる)②キャベツを1口大に切る③じゃがいもはレンチンで皮をむいて1口大に切る

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ火にかける。

  3. 3

    にんにくがチリチリしてきたら、キャベツを炒め、しんなりしたらスナップエンドウも入れ、炒める。

  4. 4

    ボウルにじゃがいも、炒めたキャベツとスナップエンドウを入れ、塩コショウし、マヨネーズをかけて軽く混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

仕上げに粒コショウでアクセント♪

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maaya_25
maaya_25 @cook_40053189
2021/08/16 11:52に公開
写真の息子も19才になりました(*´∀`)おっきくなって、さらにモリモリ食べるようになりました(^^ゞ これからも美味しい料理を作ってあげたいです♪
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