簡単 ピリ辛肉野菜炒め

asobi38
asobi38 @cook_40301576

大人向けのピリ辛!白米がとにかく進みます。肉少なめ野菜多めがヘルシー
このレシピの生い立ち
辛い肉野菜炒めが食べたくなり家にある調味料で考えました!

簡単 ピリ辛肉野菜炒め

大人向けのピリ辛!白米がとにかく進みます。肉少なめ野菜多めがヘルシー
このレシピの生い立ち
辛い肉野菜炒めが食べたくなり家にある調味料で考えました!

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材料

  1. パプリカ 1個
  2. ピーマン 2個
  3. キャベツ 1/8
  4. 豚肉 100g
  5. 少々
  6. 片栗粉 少々
  7. ゴマ 少々
  8. 焼き肉のタレ 大さじ1
  9. コチュジャン 小さじ1/2
  10. めんつゆ(4倍濃縮) 小さじ1

作り方

  1. 1

    パプリカ、ピーマンを食べやすいサイズに切る。※ピーマンだけでも可

  2. 2

    キャベツも食べやすいサイズに切る。お急ぎの場合は600wで1分半レンジで蒸す。

  3. 3

    肉はカットし、酒・片栗粉を軽くまぶし揉みこんでおく。
    肉と野菜を熱したゴマ油で一緒に炒める。

  4. 4

    お肉にだいたい火がとおったら、混ぜたタレを回しいれて軽く炒める

  5. 5

    完成

コツ・ポイント

お肉を片栗粉に軽くまぶして揉み込むと、柔らかくなり、タレもからみます。
焼き肉のタレにニンニクが入っているので、ニンニク不要!

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asobigokoro代表。つくりおきおかず研究家。静岡県富士市で家事代行業をしています。野菜大好き!簡単、美味しい、家族に好評レシピ公開中!
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