そうめんかぼちゃは、下ゆでしておく。（作り方はレシピID : 22048827参照）

牛肉は、一口大に切り、★の焼き肉のたれで下味を付けておく。

しいたけは石づきを取り、スライスする。

フライパンにごま油を熱し、②の牛肉を炒める。

牛肉に火が通ったら、人参、玉ねぎを加えて、さらに加熱する。火が通ったら、ピーマン、しいたけを加えて、さらに加熱する。

最後に、そうめんかぼちゃを加えて加熱し、焼き肉のたれを加えて味を調える。