作り方
- 1
野菜は通常のチャプチェより太めの細切りにする。圧力で結構柔らかくなるので。
- 2
下味した牛肉を炒める。マッシュルームも少し炒める
- 3
麺を押し込んで、その上に野菜を入れる。
-
- 4
水を投入して、混ぜておいた調味料を大さじ4入れる
- 5
高温1分でクイックリリース
- 6
味を見て残りの調味料を足す
汁気はほうれん草を混ぜてるうちに麺が吸ってくれるのでこのままで。 -
- 7
ほうれん草を入れて混ぜる。味が薄いようなら砂糖と醤油同量を混ぜたもので調整していく。
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- 8
最後にごまを振っても良い
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