簡単、キュウリの酢味噌かけゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429
サッパリとお家味噌で仕上げる。
ゆりさんは白味噌でした。
その日により蒸したタコや玉ねぎのスライスを入れたら、変化がある
このレシピの生い立ち
ある材料で簡単に１品。
簡単、キュウリの酢味噌かけゆりさん風
サッパリとお家味噌で仕上げる。
ゆりさんは白味噌でした。
その日により蒸したタコや玉ねぎのスライスを入れたら、変化がある
このレシピの生い立ち
ある材料で簡単に１品。
作り方
- 1
容器に、酢、お家味噌、をませ合わせる。溶けたら貴女のお好みで砂糖を入れお好みの甘さ、酸っぱさに整え味の素をパッパッパ
- 2
ボールに、キュウリをスライサーでスライスして塩を一摘み振り5分以上→放置して混ぜてギューと絞る
-
- 3
頂くときに取り皿に取り(1)の簡単酢味噌をかける。
-
- 4
例)【1の酢味噌】をスライスした蒸ダコにかける
例)玉ねぎをスライスして冷水に晒しギューと絞る【1の酢味噌】をかける美味
コツ・ポイント
きゅうりのスライスは塩を振って飲まなくても宜しいよ？５分放置してギューと絞ったら綺麗な緑色になってる。
●塩を入れすぎて辛かったら水に晒す
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