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シーフードオムカレー
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シーフードオムカレー-レシピのメイン写真

シーフードオムカレー

67luna
67luna @cook_40355012

残り物のカレーでカフェ風オムライス!

このレシピの生い立ち
昔よく利用してたカフェのメニュー。

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材料

2人分
  • シーフードカレー(ID:22039444)
  • カレー炒飯
  • ご飯(ターメリックライスでも可) お茶碗2杯強
  • オリーブオイル 適量
  • カレー粉 小さじ2
  • コンソメ 小さじ1/2
  • 塩胡椒 適宜
  • 醤油 小さじ1
  • オムレツ(1人分)
  • バター 5g
  • 卵 1〜2個
  • 牛乳 大さじ1
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    カレー炒飯を作る。
    フライパンでオリーブオイルを熱し、温めたご飯を炒める。

  2. 2

    カレー粉、コンソメを入れて炒める。
    塩胡椒で味を調整し、最後に鍋肌から醤油を回しかけて炒める。

  3. 3

    オムレツを作る。
    卵、牛乳、塩胡椒を混ぜ、バターを熱しオムレツを作る。

  4. 4

    炒飯の上にオムレツをのせ、温めたカレーを添える。

コツ・ポイント

ビーフカレーやチキンカレーでも!
カレー炒飯にみじん切りの玉ねぎや人参、パセリ等を入れてもおいしいです。

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67luna
67luna @cook_40355012
2021/08/30 11:20に公開

このレシピのキーワード

オムカレー バター 牛乳 卵 カレー粉 ご飯

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