★☆油揚げ de 豚汁風みそ汁★☆
ＭEGUMI❤︎ @cook_40296706
肉料理にも魚料理にも合う様なお味噌汁にしたくて、お肉の代用で油揚げにしました♪
このレシピの生い立ち
豚汁を作りたいけど、メインと被りたくないし、魚料理の時に肉を入れたくなくて油揚げで代用しました☆
アプリでひらく作り方
- 1
※油揚げの代わりに豚肉にすれば豚汁です★
- 2
鍋に水800cc、だしの素小さじ1、麺つゆ3倍濃縮お玉１杯入れ火をつける。
- 3
ごぼう、大根、人参、白菜、こんにゃく、などの野菜を食べやすく切り鍋に入れて煮る。
- 4
野菜に火が通ったら油揚げを入れ、みそお玉1/3杯を溶かし、みりんお玉１杯入れて少し煮る。
- 5
お椀に盛りねぎを散らして完成♪
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コツ・ポイント
ごぼう、大根、油揚げ、は外せませんが後は好きな具を入れて下さい！
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