家にある物で簡単、火鍋のしゃぶしゃぶ！
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
家にある物で、なければ100均で揃うもので、簡単に作れる火鍋です。火鍋で野菜を煮込んで、豚バラをしゃぶしゃぶ！温野菜風！
このレシピの生い立ち
ニラともやしを消費したく、しゃぶしゃぶ温野菜で食べた火鍋が美味しかったので、色々調べ、家にある物で簡単に作ろうと思い考えました。本来なら色々とスパイス入れるらしいですが、十分美味しいです。
家にある物で簡単、火鍋のしゃぶしゃぶ！
家にある物で、なければ100均で揃うもので、簡単に作れる火鍋です。火鍋で野菜を煮込んで、豚バラをしゃぶしゃぶ！温野菜風！
このレシピの生い立ち
ニラともやしを消費したく、しゃぶしゃぶ温野菜で食べた火鍋が美味しかったので、色々調べ、家にある物で簡単に作ろうと思い考えました。本来なら色々とスパイス入れるらしいですが、十分美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にごま油、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて、弱～中火で香りが出るまで炒めます。
★はねるので注意 -
- 2
はねてきたら、水、鶏がらスープの素、こんぶ茶、牛肉だしの素、オイスターソース、砂糖を入れて沸騰させます。
-
- 3
ニラ、豆腐を切っておきます。
-
- 4
食べる際に野菜をしゃぶしゃぶしてもいいですが、野菜、豆腐を先に入れて煮ておきます。
-
- 5
野菜が煮えたら、豚バラ肉をしゃぶしゃぶして、完成です。
☆〆には、焼きそば蒸し麺を2分レンチンして入れればOK -
- 6
☆お好きな野菜を入れてください。火鍋のつゆは、野菜の水分で薄まります。濃くても大丈夫です。
麺は先に入れてもいいですよ。
コツ・ポイント
※火鍋のつゆは、家にある物で作りました。100均でも買えると思います。
※こんぶ茶、ダシダはあれば、入れれば旨味が増します。
※豆板醤の量はお好みで調整して下さい。
※砂糖を入れるとコクがでて美味しいです。
※中華麺は、焼きそば蒸し麺でOK
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