玉ねぎを薄くスライスする
牛肉は両面に塩胡椒しておく

玉ねぎを油を引いたフライパンに入れしんなりするまで炒め、取り出しておく

熱したフライパンに牛脂を入れ常温に戻したお肉を中火で片面1分15秒ずつ焼く

焼けたらアルミホイルでお肉を包み焼いた時間分休ませる

お肉を焼いたフライパンに調味料を入れ一煮立ちしたら火を止め、お肉を戻しソースと絡めお肉をスライスする

お肉と玉ねぎをお皿に盛り付けたら完成