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焼肉のタレで☆キムチ風チャーハン
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焼肉のタレで☆キムチ風チャーハン-レシピのメイン写真

焼肉のタレで☆キムチ風チャーハン

はらださの
はらださの @cook_40183688

賞味期限が近い焼肉のタレの救済！
ピクルスを入れてキムチ風にしました

このレシピの生い立ち
期限切れになりやすい焼肉のタレの活用法

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焼肉のタレで☆キムチ風チャーハン

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材料

3人分
  • 豚細切れ肉 150g
  • 天日塩 小さじ1/2
  • キャベツ(白菜でもOK) 1/6個
  • ピクルス(今回はキュウリ) ひとつかみ
  • ニラ 1/2束
  • ごま油 大さじ2
  • 冷ご飯 茶碗3杯分
  • 焼肉のたれ 大さじ5
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作り方

  1. 1

    キャベツ、ピクルス、ニラを細切りにカットする

  2. 2

    大きなフライパンに油を注ぎ、豚細切れ肉を炒め、火が通ったら塩を入れる

    • 焼肉のタレで☆キムチ風チャーハン作り方2写真
  3. 3

    ①のキャベツとピクルス、ニラを加えて炒める

    • 焼肉のタレで☆キムチ風チャーハン作り方3写真
  4. 4

    野菜に火が通ったらご飯を加えて炒め、油が回ったら焼肉のタレを加え、汁気を飛ばすように更に炒める

  5. 5

    最後は、ご飯に焦げ目がつくように焼き付けてできあがり

コツ・ポイント

ピクルスを入れてほんのり酸味を加えるのがキムチ風にするコツ！

フライパンは大きい方が良いですが、ホットプレートならさらにパラパラになります

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はらださの
はらださの @cook_40183688
2021/08/25 09:18に公開
昔、母が○○の素を使いすぎたせいで添加物アレルギーになりました(；＿；) 昔からあるちゃんとした調味料を使い、簡単だけど本格的な味を目指します
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