ちくわを横半分に、チーズを縦半分に切る。

チーズをちくわに詰める。

豚ロース薄切り肉の片面に軽く塩と胡椒をふり、【2】のチーズちくわを巻く。

こんな感じ。

豚ロース薄切り肉の外側にも、軽く塩と胡椒をふる。

全体に片栗粉をまぶす。

フライパンに、胡麻油をひいて、【6】のお肉の巻き終わりを底にして並べて、動かさずに2分焼く。
※強火

裏返して反対の面を1分焼く。

まだ焼き目がついてない面を底にして1分焼く。

まだ焼き目がついてない面を底にして、蓋をして2分蒸し焼きにする。
※中火

蓋を開け、青海苔と塩をふる。

フライパンを揺らしながら、全体にからめる。

お皿に盛ってできあがり。