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邪道ですか!?焼きナスのむき方♪
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邪道ですか!?焼きナスのむき方♪-レシピのメイン写真

邪道ですか!?焼きナスのむき方♪

とよと
とよと @cook_40072996

しっかり冷ましてからでも簡単につるりとむけますよ。
このレシピの生い立ち
焼きナスは熱いうちにむくのが定説みたいですが、我が家ではしっかり冷めてからむいています。

しっかり冷ましてからでも簡単につるりとむけますよ。
このレシピの生い立ち
焼きナスは熱いうちにむくのが定説みたいですが、我が家ではしっかり冷めてからむいています。

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邪道ですか!?焼きナスのむき方♪

とよと
とよと @cook_40072996

しっかり冷ましてからでも簡単につるりとむけますよ。
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焼きナスは熱いうちにむくのが定説みたいですが、我が家ではしっかり冷めてからむいています。

しっかり冷ましてからでも簡単につるりとむけますよ。
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材料

1人分
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作り方

  1. 1

    ナスのヘタを切り、オーブントースターでしっかり焼きます。
    我が家では、20分から30分くらい。

    • 邪道ですか!?焼きナスのむき方♪作り方1写真
  2. 2

    しっかり冷めてから、皮をむきます。

    • 邪道ですか!?焼きナスのむき方♪作り方2写真
  3. 3

    鰹節やしょうがなどを添えて、お醤油や麺つゆ、ドレッシングなどをかけて出来上がり。
    冷やし中華に乗せても美味しいです。

コツ・ポイント

皮をむきやすいように、最初にヘタは切り落としています。
ナスはしっかり焼いてください。

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とよと
とよと @cook_40072996
2021/08/23 11:14に公開
家事の中では料理が一番好きです。と言うわりには手抜き料理が多いですが(^^;)
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このレシピのキーワード

焼きなす なす

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