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ゴーヤと納豆、おろし大根。
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ゴーヤと納豆、おろし大根。-レシピのメイン写真

ゴーヤと納豆、おろし大根。

クックIOYM4K☆
クックIOYM4K☆ @cook_40177594

レンチン、混ぜるだけで
ゴーヤ好き納豆好きには
たまらない!
このレシピの生い立ち
ゴーヤも納豆も大根も食べたい!
おつまみ作るなら
一度で終わらせたい
と思い考えました。
頭の中ではイメージできても
実際、苦味と納豆独特の味がどうなるか
不安でしたが
ごま油がきいてて
なかなか相性よくできました

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材料

1人分
  1. ゴーヤ 1/4本
  2. 大根  1/6本
  3. 納豆 1パック
  4. 塩 小さじ半分
  5. ごま油 小さじ1
  6. だしの素顆粒 小さじ1
  7. 唐辛子お好みで。 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは、あらかじめ、
    半分に切り、ワタを取っておく。
    塩小さじ1/2をふり
    600wレンジて1分半から2分

    • ゴーヤと納豆、おろし大根。作り方1写真
  2. 2

    ゴーヤに
    ごま油小さじ1
    だしの素小さじ1を加えて混ぜる

    • ゴーヤと納豆、おろし大根。作り方2写真
  3. 3

    ゴーヤの上に
    おろし大根、納豆1パックを
    のせて
    付属のタレを、かける。

  4. 4

    お好みで
    唐辛子、
    またはネギなどの
    薬味をのせたら
    出来上がり。

    • ゴーヤと納豆、おろし大根。作り方4写真

コツ・ポイント

苦味が好きな方は
レンチンせず
塩もみして、そのままで
いいと思います。
輪切りより、せんぎり唐辛子があれば
なおいいです。

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クックIOYM4K☆ @cook_40177594
2021/08/23 11:14に公開

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