くるくる巻いて～の照り焼き☆牛肉とオクラ
🍳ムクトの資格試験ごちそうレシピ @cook_40235518
オクラ一本まるごとを牛肉で
くるくるっと巻いて、あまからの照り焼きソースに転がして絡めて！
お弁当にも存在感◎
このレシピの生い立ち
明日のお弁当に深夜から
作りました
肉巻きのおかずは
スペースもとれて照り焼きソースだから
ハズレなしかな～と思いました♪
くるくる巻いて～の照り焼き☆牛肉とオクラ
オクラ一本まるごとを牛肉で
くるくるっと巻いて、あまからの照り焼きソースに転がして絡めて！
お弁当にも存在感◎
このレシピの生い立ち
明日のお弁当に深夜から
作りました
肉巻きのおかずは
スペースもとれて照り焼きソースだから
ハズレなしかな～と思いました♪
アプリでひらく作り方
- 1
【オクラの下準備】オクラは塩（分量外）を振りこすり合わせてひげをとり、流水で洗いヘタを切りとって水気をよく拭き取る
- 2
【牛肉の下準備】
牛肉スライスは塩コショウを軽く振りかける - 3
【オクラを巻く】
牛肉を広げオクラをおいて、らせん状に巻きつける - 4
【肉巻きオクラを焼く】
フライパンに３を並べて２分ほど焼き、
酒を加えて蓋をして２分ほど蒸し焼きにする - 5
【照り焼きソースを作る】
蓋をあけ、肉巻きオクラをフライパンの端に移動させ空いたところに★を入れてソースを作る - 6
【ソースに絡める】
照り焼きソースの材料を混ぜ沸騰してきたら移動させた肉巻きオクラをソースとよく絡めていく
※２分程 - 7
【盛り付け】
お皿に肉巻きオクラをたわら積みに盛り付けて出来上がり♪
コツ・ポイント
工程６
肉巻きオクラをソースとよく絡める
ために菜箸を使ってときどき転がしてください
つくれぽ
殿堂入りを目指して、頑張っていた過去、現在、資格試験対策に全力で取り組んでいます。YouTubeチャンネル「ムクトの毒劇対策」🎼.•¨•.•¨•.¸¸🎶🎼.•¨•.•¨•.¸¸🎶はじめまして料理を見てくださってるみなさんいつも応援ありがとうございます閃きを頼りに、その時に食べたいと思うものをレシピにあげています
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