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☆鶏肉のから揚げ☆
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☆鶏肉のから揚げ☆-レシピのメイン写真

☆鶏肉のから揚げ☆

Louisa
Louisa @Louisa369

しっかりと下味をつけてカラリと美味しい♪
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材料

4人分
  • 鶏肉 400g
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • ☆下味☆
  • 醤油 30cc
  • 酒 30cc
  • すりおろし生姜 30g
  • 砂糖 5g
  • 塩コショウ 少々
  • 溶き卵 1個
  • 付け合わせての野菜 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は3cmのそぎ切りに切る

  2. 2

    ボウルに1を入れて、下味の調味料をあわせて30分程度漬け込む

  3. 3

    片栗粉をまぶして☆
    揚げ油170℃で色よくカラリと揚げる☆

  4. 4

    揚げバットにとり、
    プレート皿に盛りつけて完成☆

コツ・ポイント

下味の溶き卵は絶対にいれて♪
鶏肉は揚げる直前にさらに片栗粉をまぶして☆

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Louisa
Louisa @Louisa369
2021/09/02 06:19に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 片栗粉 酒

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