牛タンのしっとり佃煮

春菜食堂ϋ♡
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おにぎり・お茶漬けや酒の肴にピッタリ♬
このレシピの生い立ち
牛タンのしぐれ煮。

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材料

2人分ー
  1. 牛タン 120g
  2. 生姜(チューブ) 小さじ1
  3. ごま 大さじ1
  4. ★水 100ml
  5. ★醤油 大さじ3
  6. ★料理酒 大さじ3
  7. ★みりん 大さじ3
  8. キビ砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    牛タンを2cm角にカットする。

  2. 2

    鍋にごま油・生姜を入れてコールドスタート。

  3. 3

    香りがたったら牛タンを入れて炒める。

  4. 4

    ★を入れて煮込む。
    ※味付けはお好みで調整して下さい。

  5. 5

    汁気がほぼなくなったら出来あがり。

  6. 6

    器に盛り付けて三つ葉を添える。

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春菜食堂ϋ♡
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食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪韓国料理・派生料理大好き♡パスタソースのレシピ始めました。
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