※先にりんごは剥いて切っておく

フライパンにグラニュー糖を入れて溶かす。ヘラなどで混ぜずに揺すったりしながらゆっくり溶かす

溶けたらバターを入れる

切ったリンゴを入れてヘラでたまに混ぜる

だんだん水分が飛んで色がつき始める。ここまでりんごをいれてから大体10分程度。

最後にグランマルニエを入れて1分ほど熱する。