鶏肉は厚さ１ｃｍのそぎ切り、キノコ類は食べやすい大きさに切る。

カボチャは厚さ５ｍｍの薄切り、ホウレン草は３～４ｃｍの長さに切り、玉ネギはみじん切りにして水にさらす。

フライパンにサラダ油を熱し、塩、こしょうをした鶏肉をじっくりと焼く。

３の鶏肉に火が通ったら取り出して、棒状に切る。

３のフライパンの油を拭き取り、ベーコンを炒め、火が通ったら取り出す。

５のフライパンでカボチャを焼き、焼き色がついたら取り出す。

６のフライパンでキノコ類とホウレン草を炒め、すき焼きのたれを加えて、軽くからめる。

耐熱皿にサラダ油を塗り、塩、こしょうを皿全体にふり、卵を入れる。

ケチャップ、ホットソース、ウスターソース、水気を絞った玉ネギを混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調え、ソースを作る。

８をオーブントースターに入れて火を通す。卵の白身が固まりだしたら、一旦取り出す。

１０に４，５，６，７の付け合わせをのせ、さらに１分程度加熱する。

１１に９のソースをかける。

バゲットをオーブントースターで焼く。

１２に塩を混ぜたオリーブ油を入れた器と１３のバゲットを添えて完成。