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【シンプル】なすの生姜すり下ろしのせ。
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【シンプル】なすの生姜すり下ろしのせ。-レシピのメイン写真

【シンプル】なすの生姜すり下ろしのせ。

虹色にこり沖縄
虹色にこり沖縄 @cook_40296362

シンプルに水と油で炒め煮です。生姜のすり下ろしと醤油をチョロとかけていただきます。
このレシピの生い立ち

ホットプレートだと沢山作れます。1/2cutのなすをズラっと並べて蒸し焼きに。

シンプルに水と油で炒め煮です。生姜のすり下ろしと醤油をチョロとかけていただきます。
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ホットプレートだと沢山作れます。1/2cutのなすをズラっと並べて蒸し焼きに。

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【シンプル】なすの生姜すり下ろしのせ。

虹色にこり沖縄
虹色にこり沖縄 @cook_40296362

シンプルに水と油で炒め煮です。生姜のすり下ろしと醤油をチョロとかけていただきます。
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ホットプレートだと沢山作れます。1/2cutのなすをズラっと並べて蒸し焼きに。

シンプルに水と油で炒め煮です。生姜のすり下ろしと醤油をチョロとかけていただきます。
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材料

4人分
  • なす 4本
  • 生姜のすり下ろし 適量
  • しょうゆ 適量
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作り方

  1. 1

    なすに切れ込みを入れながらcut→こんなかんじ

    • 【シンプル】なすの生姜すり下ろしのせ。作り方1写真
  2. 2

    水にさらします。

    • 【シンプル】なすの生姜すり下ろしのせ。作り方2写真
  3. 3

    ざるにあげたす。
    水気を切ります。

    • 【シンプル】なすの生姜すり下ろしのせ。作り方3写真
  4. 4

    油を大さじ2

    • 【シンプル】なすの生姜すり下ろしのせ。作り方4写真
  5. 5

    なすに軽く焼き色を付けます。

    • 【シンプル】なすの生姜すり下ろしのせ。作り方5写真
  6. 6

    水大さじ1加えて蒸し焼きにします。

    • 【シンプル】なすの生姜すり下ろしのせ。作り方6写真
  7. 7

    出来上がりです。シンプルになすの味です。美味しいよ。

    • 【シンプル】なすの生姜すり下ろしのせ。作り方7写真

コツ・ポイント

弱火でゆっくりくたくた煮。

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虹色にこり沖縄
虹色にこり沖縄 @cook_40296362
2021/09/08 21:44に公開
毎日の食卓を虹色に染めるにこりのキッチンへようこそ簡単。時短。節約。沖縄料理。腹膜透析中→腎臓に優しいレシピ。を展開中!!遊んでってね。いつもいいね!と優しく応援ありがとうございます。超絶嬉しいです。皆様とのつながりを大切にクックパッドを楽しみたいです。
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なす しょうが

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