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簡単常備菜!栄養満点チリビーンズ
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簡単常備菜!栄養満点チリビーンズ-レシピのメイン写真

簡単常備菜!栄養満点チリビーンズ

y_0lly
y_0lly @09ll26l5

野菜&豆&肉で栄養満点!
野菜とケッチャプのコクが美味しいんです♡
日持ちは冷蔵庫で3日ほどです。冷凍もできます。
このレシピの生い立ち
ケチャップ味で食べやすいので、野菜嫌いでもいけるんじゃないかなと(?) アレンジもしやすいし毎週常備したいくらい!

野菜&豆&肉で栄養満点!
野菜とケッチャプのコクが美味しいんです♡
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野菜&豆&肉で栄養満点!
野菜とケッチャプのコクが美味しいんです♡
日持ちは冷蔵庫で3日ほどです。冷凍もできます。
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材料

作りやすい分量(約3〜4人分)
  • 合い挽き肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • ピーマン 2個
  • 冷凍ミックスビーンズ(缶でもOK) 120g(缶なら1缶)
  • すりおろしにんにく(チューブでOK) 小1
  • ●ケチャップ 大4
  • ●ウスターソース 大2
  • ●ナツメグ 3〜4ふり
  • ○醤油、砂糖 各小1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切りする。(ミックスビーンズは冷凍の場合は解凍しておく。)

    • 簡単常備菜!栄養満点チリビーンズ作り方1写真
  2. 2

    サラダ油(分量外)とすりおろしにんにくを熱し、玉ねぎとひき肉を中火で炒める。

    • 簡単常備菜!栄養満点チリビーンズ作り方2写真
  3. 3

    ひき肉の色が変わってきたら、人参とピーマンも入れて、さらに炒める。

    • 簡単常備菜!栄養満点チリビーンズ作り方3写真
  4. 4

    ●を加え、全体にまわるように混ぜる。

    • 簡単常備菜!栄養満点チリビーンズ作り方4写真
  5. 5

    ミックスビーンズを入れてさらに炒め、なじませる。

    • 簡単常備菜!栄養満点チリビーンズ作り方5写真
  6. 6

    弱火に落とし、○を加えてよく混ぜる。
    全体が均一になったら完成。

    • 簡単常備菜!栄養満点チリビーンズ作り方6写真

コツ・ポイント

生のにんにくがあれば刻んで入れるとより美味しいと思います。
調味料を入れてからは焦げやすいので、かき混ぜながら炒めてください。
今回は人参、ピーマンも入れましたが、玉ねぎだけでも美味しいです。

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y_0lly
y_0lly @09ll26l5
2021/09/05 10:26に公開
(20) kanagawa
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このレシピのキーワード

チリビーンズ 缶詰 にんじん ピーマン 玉ねぎ ミックスビーンズ ケチャップ 合い挽き

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