５分で完成！豚キムチカレー

Name: ５分で完成！豚キムチカレー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こま切れ肉 100g; キムチ 100g; カレールー 40g; 水 350ml; 卵黄 2個; ご飯 300g

ボッチーニ。 @cook_40303850

野菜を切りたくない。コトコト煮る時間がない。だけど美味しいカレーが食べたい。
そんな方に、おすすめの旨辛カレーです。
このレシピの生い立ち
夏の暑い時に、煮込まないでも作れるカレーを作りたいと思い考えました。野菜を切らないでもいいので、驚くほどあっという間に作れます。

５分で完成！豚キムチカレー

ボッチーニ。 @cook_40303850

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材料

2人分

豚こま切れ肉 100g
キムチ 100g
カレールー 40g
水 350ml
卵黄 2個
ご飯 300g

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作り方

1
豚こま切れ肉、キムチ、カレールー、水を入れて強火で５分ほど煮る。
2
ルーがしっかり溶けて、とろみが出たら完成。お皿に、ご飯とカレーをよそい、卵黄を盛る。

コツ・ポイント

旨味、辛味のあるキムチを使うことで、
味に深みがでて、野菜も取れます。

全卵でもいいのですが生が苦手な方もいるかと
思い、卵黄のみの表記にしました。

余った卵白は、翌朝のメガ目玉焼きの
材料にぜひ。

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つくれぽ

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ボッチーニ。 @cook_40303850

2021/09/02 00:30に公開

昔から料理が好きで、料理初心者の方でも作りやすいレシピを考えております。レシピは、ほどよく見やすく、クスッと笑えるようなものを目指してます。ひとり暮らしのせいか、簡単に作れる麺類や炒め物が料理の中心です。自分のための「自分ごはん」。やっぱり手作りのものを食べると、元気が出るなと思います。アメブロもドン亀のごとくアップ中。https://ameblo.jp/39osushi/

このレシピのキーワード

カレー豚キムチキムチ豚こまご飯卵黄

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