給食のひじきサラダ

Name: 給食のひじきサラダ
Yield: たっぷり4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん 3cm; 枝豆 ひとにぎり; キャベツ 2枚; ひじき(戻してあるもの) 100g; ホールコーン 1/4缶; ☆酢 大さじ1; ☆しょうゆ 大さじ1; ☆砂糖 小さじ2; ☆オリーブオイル 小さじ1.5; ☆白すりごま 大さじ1

strayumi @cook_40040070

オンライン授業で給食が食べられない息子がリクエストしたひじきサラダです。子供の好きなコーン、枝豆入り。
このレシピの生い立ち
給食レシピを見て、我が家なりに好きな味に砂糖多めに仕上げました。こどもはマヨネーズ味のサラダばかり食べるので、こういうサッパリ系でも食べてくれるのでよかったです。

給食のひじきサラダ

strayumi @cook_40040070

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材料

たっぷり4人分

にんじん 3cm
枝豆ひとにぎり
キャベツ 2枚
ひじき(戻してあるもの) 100g
ホールコーン 1/4缶
☆酢大さじ1
☆しょうゆ大さじ1
☆砂糖小さじ2
☆オリーブオイル小さじ1.5
☆白すりごま大さじ1

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作り方

1

具の準備
にんじんは千切りにしてゆでる、枝豆は解凍してさやから出す、キャベツは茹でてざくぎりにして水気絞る
2

ボウルに☆を混ぜ合わせる。1の具とひじき、ホールコーンを和える

コツ・ポイント

ひじきは国産のものだとよりおいしいと思います。

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つくれぽ

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strayumi @cook_40040070

2021/09/16 06:27に公開

おいしいご飯とお酒を飲食したり、料理している時が一番幸せ♪外食も好きだけど、飽きない家庭料理がいいなぁと思います。共働きのため、週末や平日夜に作りおき。夫婦の弁当とよく食べる4人のこどものために気付いたらキッチンにいます。クックパッド始めた時は実家で元々ある道具を使っていましたが調理器具にこだわり始めそれに伴い少しずつレシピ改訂しています！

このレシピのキーワード

サラダ枝豆ひじきにんじんキャベツコーン缶

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