手間要らず、フライパンで簡単。おせちの定番となる！
このレシピの生い立ち
我が家では叩きゴボウや酢ゴボウの人気がなく、クリスマスに余らせた赤ワインの活用方法のひとつとして、またお重に入れた時のアクセントにもなり毎年定番となりました。