春巻の皮でチョコバナナミルフィーユ

残った春巻の皮をデザートにアレンジ(*´꒳`*)
パリパリで香ばしいミルフィーユになります
このレシピの生い立ち
→続き→
今回は春巻の皮はサイズ感と、はじめ3段にしようと考えていたので8等分にしましたが思ったより高さが出たので2段にしました。作る個数、重ねる枚数、お好みのサイズ感により切り分け数を考慮してみてください
【生い立ち】
春巻の皮の消費に…
春巻の皮でチョコバナナミルフィーユ
残った春巻の皮をデザートにアレンジ(*´꒳`*)
パリパリで香ばしいミルフィーユになります
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今回は春巻の皮はサイズ感と、はじめ3段にしようと考えていたので8等分にしましたが思ったより高さが出たので2段にしました。作る個数、重ねる枚数、お好みのサイズ感により切り分け数を考慮してみてください
【生い立ち】
春巻の皮の消費に…
作り方
- 1
春巻の皮は2~4枚を重ねたままお好みのサイズに切ります。今回は青線のように8等分にしました
バターは溶かしバターにします - 2
フライパンに多めの油を熱して春巻の皮を揚げ焼きにします。
※揚げてしまってもOKです - 3
色良くカラっと焼け(揚げ)たら溶かしバターをハケやスプーンの背などで塗ります。
片面、両面はお好みで…塗らなくてもOK - 4
カスタードクリーム、ホイップした生クリームを用意します
自製や市販品、甘さ、使う、使わない などなど はお好みでどうぞ♪ - 5
【参考まで】
レンジでぱぱっと簡単カスタード(レシピID : 19195681)
良かったらお試し下さい♪ - 6
【参考まで】
カスタードクリーム~お鍋で丁寧に~(レシピID : 20482050)
良かったらお試し下さい♪ - 7
春巻の皮にクリームを塗り(絞り)、スライスしたバナナを並べ、更に春巻の皮を乗せます。これをお好みの枚数重ねます。
- 8
最後に乗せた皮にホイップクリームやバナナをトッピングします。今回は1段目→カスタード、2段目→生クリームで2段にしました
- 9
仕上げにチョコシロップをかけたら出来上がりです(*´∇`*)
今回は分量外のミントの葉と溶けない粉砂糖を使いました。
- 10
今回は4枚重ねで作ったのでしっかりしたパリパリです。
1枚から作れますが割れやすいので注意です。おすすめは2枚以上です。
コツ・ポイント
チョコレートシロップをかけるので生クリーム、カスタードクリームは甘さを控えめにすると良いです。私は生クリームには砂糖は加えずにカスタードクリームはほんのり甘い位にしています。
→続く→
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