無限海苔おくらピーマン
自由なリメイカー @cook_40275557
有名な無限ピーマンのレシピに、オクラと海苔で粘りと甘みを加え、強化おつまみに仕上げました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたピーマンを、簡単に美味しく食べたくて思いついた、副菜レシピです。
無限海苔おくらピーマン
有名な無限ピーマンのレシピに、オクラと海苔で粘りと甘みを加え、強化おつまみに仕上げました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたピーマンを、簡単に美味しく食べたくて思いついた、副菜レシピです。
作り方
- 1
細切りにしたピーマンを深手の器に入れ、めんつゆ大さじ1/2を入れふわっとラップをして、500Wのレンジで3分チンします。
- 2
その間にオクラは1 mm 幅の爪の輪切りにしておきます。
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- 3
1の粗熱がとれたら、2とめんつゆ大さじ1/2-1を入れて全体を混ぜ合わせ、好きなだけ刻み海苔を散らしたら完成です！
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コツ・ポイント
海苔とオクラが好きであれば、いい感じにピーマンの苦味を感じないので、ピーマン嫌いのお子様にもいいのではないかと思います。
ポイントはオクラの薄めの輪切りです。ピーマンと食感が合うようにしてます。
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ピーマン丸ごとポテサラ海苔&オクラ昆布煮 ピーマン丸ごとポテサラ海苔&オクラ昆布煮
まるごとピーマン右にポテトサラダコーンソース､左にオクラ昆布煮ソース､かつお節､海苔の佃煮トッピン具でおりなす味が旨々◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22065266
