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無限海苔おくらピーマン
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無限海苔おくらピーマン-レシピのメイン写真

無限海苔おくらピーマン

自由なリメイカー
自由なリメイカー @cook_40275557

有名な無限ピーマンのレシピに、オクラと海苔で粘りと甘みを加え、強化おつまみに仕上げました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたピーマンを、簡単に美味しく食べたくて思いついた、副菜レシピです。

有名な無限ピーマンのレシピに、オクラと海苔で粘りと甘みを加え、強化おつまみに仕上げました。
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無限海苔おくらピーマン

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自由なリメイカー @cook_40275557

有名な無限ピーマンのレシピに、オクラと海苔で粘りと甘みを加え、強化おつまみに仕上げました。
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冷蔵庫に余っていたピーマンを、簡単に美味しく食べたくて思いついた、副菜レシピです。

有名な無限ピーマンのレシピに、オクラと海苔で粘りと甘みを加え、強化おつまみに仕上げました。
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材料

2人分
  • ピーマン 3-4個
  • オクラ 4-5本
  • のり 適量
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1-1 1/2
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作り方

  1. 1

    細切りにしたピーマンを深手の器に入れ、めんつゆ大さじ1/2を入れふわっとラップをして、500Wのレンジで3分チンします。

  2. 2

    その間にオクラは1 mm 幅の爪の輪切りにしておきます。

    • 無限海苔おくらピーマン作り方2写真
  3. 3

    1の粗熱がとれたら、2とめんつゆ大さじ1/2-1を入れて全体を混ぜ合わせ、好きなだけ刻み海苔を散らしたら完成です!

    • 無限海苔おくらピーマン作り方3写真

コツ・ポイント

海苔とオクラが好きであれば、いい感じにピーマンの苦味を感じないので、ピーマン嫌いのお子様にもいいのではないかと思います。

ポイントはオクラの薄めの輪切りです。ピーマンと食感が合うようにしてます。

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自由なリメイカー
自由なリメイカー @cook_40275557
2021/09/14 10:32に公開
適当にいろんな冷蔵庫にある食材を使って、リメイクごはん中心に投稿していきます。ポジネガ双方意見いただけるとありがたいです!
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このレシピのキーワード

海苔 オクラ ピーマン

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