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大根とタコの柔らか煮
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大根とタコの柔らか煮-レシピのメイン写真

大根とタコの柔らか煮

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

大根がしみしみで、タコもやわらかく!とっても美味しい一品です♪

大根がしみしみで、タコもやわらかく!とっても美味しい一品です♪

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大根とタコの柔らか煮

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

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材料

2人分
  • 大根 1/4本
  • 茹でダコ 100g
  • A:水 100ml
  • A:酒 100ml
  • A:さとう 大さじ4
  • A:濃口しょうゆ 大さじ4
  • A:白だし(16倍濃縮) 大さじ1
  • A:みりん 大さじ1
  • 生姜 1/2カケ
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて2cm程の厚さの半月切りにし、柔らかくなるまで下茹でします。

  2. 2

    タコは大きめの一口大に切っておきます。

  3. 3

    鍋にAを入れて煮立たせ、1・2、薄切りにした生姜を入れて一煮立ちしたら落としぶたをし、弱火~中火で30分程煮ます。

  4. 4

    3を器に盛り、針生姜を添えます。

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2026/06/01 06:45に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 私をごきげんにするレシピ✨美味しい料理が手軽に作れ、味付けの不安を軽減し、あなたの時間を豊かにします☕白だしの元祖、七福醸造の(公式)白だしレシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の風味が活きた美味しい料理が作れます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://www.7fukuj.co.jp/
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大根

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22081092
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