ロースイーツ♪マスカットと桃の生タルト
話題のロースイーツ♪フードプロセッサーで混ぜて冷やすだけ! 岡山産の桃やマスカットをたっぷり使った、絶品タルトです♪
このレシピの生い立ち
ロースイーツとは、乳製品や小麦粉、白砂糖などを使わず、低カロリーで体にやさしいスイーツとして注目されています。加熱をせずに作るので、栄養素や酵素を効率良く取れるのもうれしいポイント。ダイエット中の方にもオススメのスイーツです!
ロースイーツ♪マスカットと桃の生タルト
話題のロースイーツ♪フードプロセッサーで混ぜて冷やすだけ! 岡山産の桃やマスカットをたっぷり使った、絶品タルトです♪
このレシピの生い立ち
ロースイーツとは、乳製品や小麦粉、白砂糖などを使わず、低カロリーで体にやさしいスイーツとして注目されています。加熱をせずに作るので、栄養素や酵素を効率良く取れるのもうれしいポイント。ダイエット中の方にもオススメのスイーツです!
作り方
- 1
★下ごしらえ
ナッツ類は酵素抑制物質を除くため、ひたひたの水に一晩浸けてから流水でよく洗い、水気を切っておく。 - 2
クルミ・アーモンドをフードプロセッサーにかけ、細かくなってきたらAを加えて粘りが出るまで混ぜる。
-
- 3
タルト型に敷き詰め、冷蔵庫で約30分冷やす。
★グラスの底などを使うと平らになりやすいで
す。 -
- 4
カシューナッツをフードプロセッサーにかけ、細かくなったらBを加えて滑らかになるまで混ぜる。
-
- 5
タルト台にフィリングを流し入れ、冷凍庫で約4時間冷やす。
-
- 6
タルトを型から外し、スライスした桃、2等分したマスカットを盛りつける。
★マスカットは縦半分に切りましょう -
- 7
ブルーベリーとセルフィーユを飾ればできあがり!
-
コツ・ポイント
★酵素抑制物質を除くため、ナッツ類はひと晩浸水して使ってくださいね
★フードプロセッサーには、硬いものから順に混ぜていきましょう。
★Youtubeではレシピ動画を公開中！プロフィール欄からとべます。ぜひご覧ください♪
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